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秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹

2020-07-27  |  来源:http://www.www65sun.com  
 
秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 梨本身凉性较强,加冰糖炖服熟食,有助减轻寒性,例如冰糖雪梨银耳羹。(资料图片/明报製图)秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 冰糖雪梨银耳羹材料:雪梨或鸭梨,可转用其他品种的梨(资料图片)秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 冰糖雪梨银耳羹材料:银耳(又称雪耳)(资料图片)秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 冰糖雪梨银耳羹材料:冰糖(资料图片)秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 注册中医师郑智仁(图片由受访者提供)秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹 秋梨篇6‧食谱:冰糖雪梨银耳羹

梨本身凉性较强,熟食可减轻寒性,脾胃虚寒、寒咳者如想吃梨,宜加冰糖炖服。注册中医师郑智仁介绍冰糖雪梨银耳羹食谱,大家不妨试试。

冰糖雪梨银耳羹

材料:

雪梨 1个银耳(雪耳) 1朵枸杞 6克冰糖 适量水 适量

做法:

1.银耳泡软、洗净掰成小片,放入锅中,加入水、冰糖煮沸,转小火炖约1小时。

2.雪梨去皮、切成小块,加入锅中,继续炖约20至30分钟。

3.枸杞洗净,加入锅中煮一会儿熄火即成。

注:各人体质不同,如有疑问,宜谘询注册中医师或家庭医生。

整理:陈籽颖

统筹:Janice Hui yhhui@mingpao.com

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